Massa Básica de Salgadinho Frito

Ingredientes:

-> 2 xícaras de água
-> 2 colheres de sopa de manteiga
-> 1 pitada de sal
-> 1 cubo de caldo de galinha ou carne (dependendo do sabor do salgado)ter
-> 2 ½ xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Levar ao fogo a água, a manteiga, o sal e o cubo do caldo de sua preferência. Mexer os ingredientes e esperar ferver.
Quando ferver, tirar do fogo e ir acrescentando a farinha, mexendo bem.
Colocar em outro recipiente e misturar com a mão até a massa ficar lisa.

Receita que minha tia Nazareth usa.

Brownie

Ingredientes:

-> 3 ovos

-> 1 ½ xícara de açúcar

-> 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo

-> 2 ½ xícaras de achocolatado

-> 150 g de manteiga com sal

Modo de Preparo:

Numa batedeira coloque todos os ingredientes e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a massa numa assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.