Bolo de Maçã

Ingredientes:
2 xícaras de maçãs, descascadas e raladas
1 ovo batido
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio OU 2 Colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela

Modo de Preparo
1. Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato (ou fermento) e a canela em uma tigela grande; reserve.
2. Misture ovo e maçãs; adicionar à mistura de farinha.
3. Espalhe em uma assadeira pequena untada.
4. Asse em forno a 180º graus por 25 a 30 minutos, até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Sirva quente.

Biscoito de Cebola

Ingredientes:
-> 50 g de sopa de cebola
-> 100 g de manteiga
-> 150 g de farinha de trigo


Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes
Faça bolinhas (ou qualquer outro formato desejado) e amasse com um garfo
Coloque em um tabuleiro
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média
 
Obs Os biscoitos devem ficar clarinhos, pode ser acrescentado a massa, canela, baunilha e chocolate para obter sabores diferentes.

Bolo de Chocolate

Ingredientes: 

-> 3/4 xícara (chá) de açúcar 
-> 2 ovos-> 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
-> 1/2 xícara (chá) de óleo 
-> 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
-> 1/2 xícara (chá) de leite fervendo 
-> 1/2 colher (sopa) de fermento químico (pó royal)


Modo e Preparo:
Bata o açúcar, os ovos, o chocolate e o óleo.
Acrescente a farinha
Acrescente o leite fervendo e misture até que fique uma massa homogênea.
Acrescente o fermento.
Leve para assar em forno 180 graus por 25 a 30 minutos. Espete o palito no bolo. Se ele sair
limpo já está assado. Se ele sair com massa grudada deve ficar mais um pouco.
A forma utilizada é uma retangular de 27cm x 18 cm e 5 cm de altura

Pão de minuto - MUITO rápido e fácil

Ingredientes:

3 ovos

3 colheres de açúcar

1 colher de sal rasa

½ copo de óleo

60 kg de fermento fresco

1 kg de farinha de trigo

2 copos (americano) de leite morno

Modo de preparo:

1-  Bata tudo no liquidificador por alguns minutos

2- Coloque em uma vasilha grande e acrescente aos poucos o trigo peneirado, até desgrudar da mão

3- Deixe crescer por 30 minutos

4- Enrole e leve ao forno pré-aquecido a 180° até que fique dourado. (Aproximadamente 40 minutos)

Bolinhas de batata e queijo

Ingredientes:
02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite

Biscoito Amanteigado

 

Ingredientes:
-> 100 g de açúcar
-> 200 g de manteiga
-> 300 g de farinha de trigo




Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes
Faça bolinhas (ou qualquer outro formato) e amasse com um garfo
Coloque em um tabuleiro
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média
 
Obs Os biscoitos devem ficar clarinhos, pode ser acrescentado a massa, canela, baunilha e chocolate para obter sabores diferentes.

Massa Básica de Salgadinho Frito

Ingredientes:

-> 2 xícaras de água
-> 2 colheres de sopa de manteiga
-> 1 pitada de sal
-> 1 cubo de caldo de galinha ou carne (dependendo do sabor do salgado)ter
-> 2 ½ xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Levar ao fogo a água, a manteiga, o sal e o cubo do caldo de sua preferência. Mexer os ingredientes e esperar ferver.
Quando ferver, tirar do fogo e ir acrescentando a farinha, mexendo bem.
Colocar em outro recipiente e misturar com a mão até a massa ficar lisa.

Receita que minha tia Nazareth usa.